【公共事務中心李玉菁採訪報導】2013兩岸三地大學生品牌策劃大賽，由國立臺灣師範大學企業管理學士學位學程103級同學組成的「Pancake day, lovely day」隊(成員包括：張為喨、、王育晴、楊惇惟、鄭雅文、廖宇聖)，選擇師大商圈的Pancake day美式鬆餅專賣店，以舊品牌新價值為立基，善用資源去實現鬆餅日咖啡館的未來品牌形象，賦予更為獨特的品牌定位及價值的品牌策劃，獲總決賽第二名佳績。
由中國國際貿易促進委員會商業行業分會、香港市務學會、台灣中華國際經貿研究學會共同主辦的第二屆兩岸三地大學生品牌策劃大賽總決賽於2013年 6月7日在香港理工大學舉行。本次比賽共有15隊參賽隊伍，其中8隊來自大陸，6隊來自台灣，1隊來自香港。
