師大新聞
2010.1128
餐旅所座談 探討上海觀光餐旅現況
【校園記者郭力瑜採訪報導】為促進兩岸餐旅管理及觀光學術交流,不讓研究視野侷限於地域的框架,臺灣師範大學餐旅管理與教育研究所11月26日舉行「如何進行兩岸觀光餐旅學術研究合作─上海觀點」座談會,邀請上海對外貿易學院的姚昆遺主任以及葛麗芳主任,主辦人餐旅管理與教育研究所王國欽教授表示,座談會不僅只是知識層面上的交流,更希冀此次座談會激盪出實際執行的火花,而非流於空談,使此次座談會更具價值。座談會當天座無虛席,除了師大教授及研究生外,更不乏來自各校的教授及學者,也有來自福建的學者共襄盛舉。
姚昆遺主任首先講解上海高等院校及科院機構的研究現況,指出上海院校學術研究的幾個特點,包括前瞻性強、涉及面廣、科研與教學的密切結合、學界政界及企業界的結合、研究與學術的結合等。除此之外,姚主任亦介紹旅遊相關管理部門對於學術研究的引導,如上海旅遊局以招標課題的方式促進研究,此外更提出上海旅遊學界和業界的十個熱點問題,舉凡剛圓滿落幕的世博會、根據上海特色而定位─都市旅遊、區域旅遊的一體化、在旅遊經濟、文化屬性爭議下所提出旅遊民生的概念、依照都市發展市民需求孕蘊而生的市民旅遊,還有環保前提下的低碳旅遊……等等,其實皆可與台北城市相互呼應聯結。
而相較於姚昆遺主任採取宏觀的方式,葛麗芳主任則以微觀方式針對基於內地與香港關於建立更緊密經貿關係的安排(CEPA)的觀點、海峽兩岸經濟合作框架協議(ECFA)的觀點切入研究,根據此二觀點,葛主任以簽屬協議前後以圖表方式呈現,並針對數據進行分析。座談會的最後問題踴躍,各學者熱烈討論,並互相交換資料,相信我們可以期待此次座談會後研究夥伴的產生及學術研究的發展。



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