師大新聞

【5/5 校園記者應華101蕭安惠報導】4日午間，國際事務處在林口校區舉辦華語文化體驗課「甜蜜蜜~龍鬚糖DIY」，請老師來教大家如何製作出美味的龍鬚糖，並且還讓大家親手製作，現場非常熱鬧。

為讓林口校區的僑教學生們可以加認識中華文化，國際事務處於4日中午，在林口校區舉行龍鬚糖製作的體驗活動，讓國際學生們透過實際動手做，了解中華文化的內涵，而這群從未吃過龍鬚糖的國際學生們更是邊吃邊玩，邊玩邊學，非常開心，也藉此更加認識中華文化。

因為形狀非常細，很像鬍鬚，加上又是雍正皇帝愛吃的點心，所以這個用麥芽糖做成的甜點就被命名為「龍鬚糖」。而龍鬚糖的作法其實不難，困難處在於如何將一塊麥芽糖拉成很細、很多層的糖絲，但是又不能斷。老師表示要讓所有糖絲的粗細都一致，如此一來糖絲就不容易斷裂，也才能夠成功做出好吃的龍鬚糖。