師大新聞

林口校區大吹異國風 2009國際文化日

【10/25校園記者應華101陳品倩、吳若帆報導】一年一度的國際文化日，25日在林口校區盛大展開，現場有來自各個國家的美味料理，還有為即將到來的萬聖節所做的精心裝扮，也有同學穿著自己家鄉的傳統服飾，讓現場添增了許多異國風情。除了異國裝飾外，現場也有傳統台灣古早味的大雨傘，可以讓僑生感受古早台灣味。很多僑生家長也趁著這次的國際文化日，攜家帶眷到台灣來共襄盛舉，甚至連阿嬤和小朋友也來一探究竟。

　　走近攤位一瞧，充滿了異國風味，很多料裡都是在台灣不容易吃到的特色美食。例如葡萄牙炸吐司，將吐司吸飽了牛奶後，丟到油鍋裡，炸成金黃色，外酥內軟，再加上巧克力醬，香甜可口。來自葡萄牙的同學表示，這道料理在葡萄牙是常見的家常料理，做法簡單又好吃，所以選擇這道甜點為他們的主打商品。

　　另外，緬甸同學會也推出了許多道地緬甸小吃，如涼拌河粉、千層糕、小麥椰漿糕和緬甸油飯等，其中最受歡迎的是涼拌河粉，強調當日現做現賣，用特調醬汁涼拌，限量發售。同學們表示，由於去年涼拌河粉大熱銷，所以今年推出了許多的新口味讓大家能品嘗到不一樣的緬甸美食，像是緬甸油飯，乍看之下和台式油飯很像，但其實配料不大相同，緬甸油飯中辦入大量洋蔥與豆子，吃起來的口感與台式油飯有很大的不同。

　　還有韓式辣炒年糕，鍋子裡的年糕咕嚕咕嚕的滾著，好不誘人，還伴隨著韓式香料特有的香氣。再來就是印尼煙燻炒飯，加入大量的辣椒、大蒜和火腿，在加入蛋和印尼醬油拌炒，香氣陣陣撲鼻，讓這個攤位大排長龍，最後還要領號碼牌才吃得到，而且同學認真炒飯的樣子，還真是有大廚的架勢。

另外，還有其他許多好吃的美食和特色飲料，例如炒麵麵包、港式豬扒包、印度拉茶等等，都是各具特色的異國美食。

　　除了各式小吃外，還有竹苗會的琉璃傳情，負責人表示，因為全台灣目前只有新竹有琉璃工藝製作，但近年來傳統工藝式微，所以全台各大學的新竹同鄉會都會有琉璃傳情的活動，又剛好今天是國際文化日，所以就來這裡向不同國家的同學介紹台灣工藝之美。