食為民生必需之首，有機飲食的健康，一向為民眾所關心之議題，國立臺灣師範大學管理學院與餐旅管理所將於12月5日（星期六），在管理學院草坪廣場上舉辦「樂活家常菜創意競賽」及「健康有機飲食講座」，以最貼近民眾的家常料理，帶動有機飲食的創意思考，展現無限的想像空間，讓您吃得健康、吃得有創意！
您也許無法很明確地定義或解釋「樂活飲食」，但對於「養生」、「有機」、「慢食」、「輕食」…等名詞，您絕對不陌生！但怎樣吃才最健康呢？近年來，全球各地紛紛吹起一股樂活（LOHAS）風，意思是把快樂、健康的理念帶入繁忙的都市生活中，舉凡食、衣、住、行皆可套入樂活精神。
由臺師大管理學院所舉辦的這場健康有機飲食講座--「好媳婦過新年：輕鬆上菜」，內容包含DIY動手做與欣賞創意料理上菜秀，將邀請私房菜名師柯俊年教您如何處理新年期間吃不完的大魚大肉，讓二次回鍋的年菜料理再次受到青睞，輕輕鬆鬆出年菜，簡單樂活過好年！
另外，在《樂活家常菜創意競賽》決賽中，於全部參賽組中精挑7組專業餐飲專業人士，每組需於指定時間內做出2套、8道精緻樂活有機家常菜料理。當天50多道樂活有機美食家常菜開放現場參加民眾新鮮品嚐，還有多項豐富禮品大放送，震撼參與民眾的五感神經，讓大家“滿載而歸、「食」在滿意”。
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