【校園記者數學107呂羿賢/人發107楊宜臻報導】一年一度健康週開跑嘍！3/27至3/31師大衛教系主辦，以營養教育、永續生態為主軸，配合有趣闖關活動及抽獎，讓社區民眾、學生邊玩邊學，達寓教於樂效果。

闖關內容蘊含許多簡單、重要，但卻鮮有人知的小常識。例如：胡蘿蔔如何挑選最好？各種水果最適合購買的季節為何？讓人在輕鬆歡樂的氛圍下，同時獲得滿滿知識。

值得一提的是，在最後一天特別邀請了製米古老土礱的唯一傳人─賴咏華演講。土礱，是古代用來碾米去殼的農具，稻穀經土礱輾磨之後，才會脫殼變成可食用的糙米。隨著科技進步，農業器具逐漸被機器取代，土礱這項傳統農具也幾乎失傳。

頂著交大光電畢業生的光環，賴咏華卻未踏入科技業，而是走入傳統農業殿堂，追尋一粒米的價值。他表示：「我既是土礱師、稻農也是爆米香師。這三個職業，剛好涵蓋了一粒米從泥土到嘴唇的完整旅程。」演講充分展現了傳統農藝的面向，彷彿穿越時光隧道，再次看見近乎絕跡的文化。

演講結束後，賴咏華帶領學生在誠正中庭體驗用土礱碾米，讓大家身歷其境感受農民製作稻米的生活，趣味橫生，也極富教育價值。