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圖 新聞投稿
2007-11-28
認識越南 從美食與文化入門
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從美食和文化認識越南

   
  【11/28校園記者社教100賴玫臻報導】來到越南最常說的話是甚麼呢?就是「感恩」啦(台語發音)!原來,這句話在越南話就是「謝謝」的意思。28日中午的國際交誼廳,飄著濃濃越南美食香,越南咖啡、芝麻糖、辣牛肉乾、蒸春捲、炸春捲、綠豆糕、香葉拉椰糕...,由越南同學帶領大家進入認識越南的第一站。
   
  國文系98范氏秋香表示,越南的傳統節日,許多地方和台灣或中國都很相似,但也有特別的習俗,其中農曆十二月二十三日就要拜灶王,越南人會將生鯉魚供奉在供桌上,向神明報告一年的情況,再將鯉魚放生;過年時,越南家庭會特別看重第一位來訪的客人,希望這位客人不是德高望重的男子,就是有成就的女性,稱為「衝年喜」。此外,越南人過節會吃方形的粽子,取其天圓地方之意,也會準備桃花、金桔盆景、五果盆,祈求平安吉利、年年有餘。

  至於越南傳統服飾,和中式旗袍有點類似,不僅可以展現女性的曲線美,也能顯現溫柔婉約的氣質,雖然從頭包到腳,不過腰旁可有女人的秘密。平時女生會把手擺放在腰際,擋住開衩處,不過若是遇見心儀男生,就可以考慮展現女生的性感魅力呢!

  台灣有檳榔西施文化,越南也有關於親情與愛情的檳榔故事。越南同學說,傳統的越南習俗,在結婚典禮上,檳榔可是不可或缺的一項物品!連老奶奶也會以吃檳榔使嘴唇紅潤,保持好精神。

  人發98林同學稱讚越南的傳統服飾相當漂亮,不過聽到現在越南很多年輕朋友已經不會寫漢字,過年時也愈來愈少人張貼春聯了,實在有點兒可惜。

  為了讓台灣同學們認識越南,越南同學們都很興奮準備。不過受到場地和時間限制,沒有辦法像越南當地一樣現做現吃,只能請越南餐廳外送,讓范氏秋香相當遺憾,覺得少了點道地的越南滋味。國文100阮氏香則說,想到能介紹越南文化,就覺得很開心,可惜受限時間有限,只好縮減許多豐富內容。

  國際事務處舉辦國際文化介紹活動,已進入第三個國家,處長莊坤良希望藉此讓師大學生了解各國文化,因應全球化到來,更能和不同文化的人和諧溝通。