【校園記者英語104李玟儀／社教104許紹萱報導】看見美味甜食總是抵不住誘惑嗎？也想準備動手製作美味甜點嗎？國際事務處10月19日中午推出「皇家糕點─龍鬚糖體驗製作活動」，來自苗栗的傳統技藝師指導製作，吸引許多國際學生前往參與。

　　龍鬚糖原名「銀絲糖」，俗稱「麵線糖」，相傳為皇帝遊民間時所嘗，美味可口、龍心大悅，故將之帶回宮中，取名龍鬚糖，並有皇家糕點之稱。龍鬚糖製作材料簡單，主要以麥芽糖、糕粉為外皮，花生粉與芝麻粉為其內餡。首先將麥芽沾上糕粉揉成圓型後，從中戳一個洞形成甜甜圈狀，再繼續沾粉以防黏手，從中旋轉成八字型後將兩圓重疊，如此重複動作至絲狀為止，加入餡料後包裹完成。

　　外籍學生參與踴躍，來自印度的沙帝士表示，「今天的活動很好玩，參加這個活動吃到龍鬚糖，跟朋友參加活動很感動。點心非常好吃，希望以後可以多參加、多了解臺灣的文化和特色，很感謝國際事務處。」

　　來自法國的Pierre Le Gouar與他的朋友一起參與，也樂於將現場製作拍照紀念。從日本來的菅原惠美子提到，這個活動非常有趣，這是她第一次嚐到龍鬚糖，稱讚十分地好吃，她對料理的活動感到興趣，也想再次參加相關活動。

　　國際事務處經常辦理此類美食製作活動，也見國際學生製作地不亦樂乎。不時也會邀請外籍學生指導製作異國料理，有興趣的同學務必隨時留意國際事務處相關訊息了！