侍酒師的餐酒搭配技巧
活動舉辦：
開始日期：2024-04-24 14:30
結束日期：2024-04-24 16:00
活動類別：學術活動
結束日期：2024-04-24 16:00
活動類別：學術活動
報名方式: 免費
活動網址:
參加對象: 教職員,學生,校友,其他,
聯絡人: 謝晅霈
連絡電話: 02-7749-3955
電子郵件: ylhsieh@ntnu.edu.tw
【臺師大歐文所歐洲系列講座】
英文講題：The Art of Pairing Wine and Food from a Sommelier
中文講題：侍酒師的餐酒搭配技巧
時間：2024/4/24 (三) 14:30-16:00
地點：臺師大博愛樓R413（臺北市和平東路一段129號）
英文演講，且無須事先報名
侍酒師依照餐點，為客人搭配出合適的餐酒，其專業不僅要熟稔美食與餐酒的組合，更要依據客人的習慣和特性選出最適合的酒款。
這次的講師李沖恕先生曾獲2022亞洲最佳法國酒侍酒師亞軍。比賽節奏緊湊，考驗著參賽者的侍酒知識與應變能力。對於餐酒搭配技巧有興趣的朋友，歡迎一起來聽這次的分享！
