師大新聞
新聞投稿 | 2009.1205
樂活菜創意競賽 簡單家常做年菜
【12/5校園記者企管102何秋育報導】臺師大管理學院樂活研究中心舉辦的樂活菜創意競賽，今日圓滿結束，現場不僅有做菜教學，教授現場參與者如何在有限的預算中善用有機食材，製作出美味健康又方便快速的料理。
這次活動邀請到了名廚講師柯俊年老師，柯老師不僅時常出現在電視節目上教授如何煮出一道佳餚，另外也同時具有豐富的烹飪經驗，現場從最基本的煎魚技巧，慢慢深入至調配醬料、食物擺設等。
現場香味四溢，加上食物色澤鮮艷，聞香者食指大動，料理豐富但不油膩，讓參與者味覺感官變得豐富又精采。
另外舉行創意競賽，由高中職及大專院校餐飲相關科系學生組成，充滿想像力和創造力的料理，不僅帶給了現場觀眾視覺的滿足，還可免費品嘗競賽佳餚。
這次競賽不僅提供高額獎金，也提供抽獎抽出豐富好禮給現場觀眾，樂活家常菜帶領我們搭上樂活風潮，不僅吃的健康，也能吃得安心。