【10/31校園記者國文101王嬿婷報導】由師大管理學院舉辦的「有機飲食講座」，今日下午在管理學院草坪廣場上，邀請到美食節目主持人柯俊年老師，教大家用簡單的食材，結合環保有機概念，不用大油大肉，輕鬆享受LOHAS(樂活)家常菜。

　　午餐時間已過，從師大管理學院門口飄散出陣陣香氣，使許多路人紛紛停下腳步，海報上斗大的免費兩字，吸引聰明人來認識有機飲食、吃好料、撿好康，現場不但準備各式食材，讓同學一邊聽講座、一邊試做美食，還有專業料理達人柯俊年老師近距離教學，一道道色、香、味俱全的有機美食，透過活潑的互動講解新鮮上桌，「食」在自然無負擔。

　　跳脫以往設備齊全的室內廚房，在大自然的微風中，管理學院內一座座帳篷下，同學紛紛拿起鍋碗，現學現做兩道健康養生料理「味噌肉醬麵線」與「蛋煎肉片佐有機番茄醬」，將食物經由慢蒸細煮保持原汁原味，同學除了學會調配食材的技巧，也學到如何吃出健康。

　　樂活精神在台灣逐漸發燒，師大「樂活研究中心」將陸續舉辦瑜珈、天然香皂、樂活家常菜創意競賽等活動，歡迎全校師生來一窺樂活世界。