透明麥芽糖經過師傅拉扯數次後，最後變成銀白色細絲讓不少國際學生感到新鮮。

第一次見到龍鬚糖的師生也嘗試親手製作。

全體大合照。

一整塊透明麥芽糖經過師傅拉扯數次後，最後變成銀白色細絲，沾上糯米粉，最後包入芝麻或花生內餡，道地美食龍鬚糖大功告成，讓一旁觀賞的國際學生及師長感到新鮮。第一次見到龍鬚糖的師生後來也嘗試親手製作，甚至做得有模有樣。

國立臺灣師範大學理學院12月24日在公館校區中正堂舉辦國際日活動，邀請院內的國內外學生、各系所主任與助教，共90多人一同體驗製作龍鬚糖樂趣，不僅促進院內情感交流，也讓耶誕節前夕帶有一絲臺灣傳統文化的味道。

當日活動邀請到中華傳統民俗技藝團羅紫正理事，教導同學製作龍鬚糖，並由司儀進行中翻英講解。龍鬚糖又稱麵線糖，源自清朝御點，製糖師傅將一整塊麥芽糖以8字型拉成細絲，並且持續沾滿炒過的糯米粉，使麥芽糖不沾黏。最後包入芝麻或花生內餡，一團一團的龍鬚糖便可馬上享用。

來自馬來西亞的生科系巫靖妤同學、數學系李欣玲同學對於親手製作龍鬚糖感到新奇有趣，並表示很高興在平安夜當天與朋友一起體驗。數學系客座教授 Simon Morgan是英國人，他發現自己親手製作的龍鬚糖，竟比市售的還要好吃。

活動當天理學院院長陳焜銘、副院長謝秀梅，以及劉祥麟國際長一同出席與學生同樂。陳院長也提醒各位師生疫情期間，隨時保持安全。劉祥麟國際長則提到，公館校區辦理國際活動日，希望忙於課業、無法到校本部參與多元活動的學生，也有國際交流機會。國際日每年設計主題都與臺灣文化有關，希望國際生在平安夜當天溫暖團聚，也讓外籍生更了解臺灣文化。（撰稿：校園記者國文109吳品瑩 / 編輯：黃樂賢 / 核稿：胡世澤）