【校園記者國文111張慈恩／歷史111張婕汝採訪報導】「我做了『掌生穀粒』事實上是要為臺灣依舊美好的人事物『掌聲鼓勵』。」5月22日上午，通識講座邀請「掌生穀粒」創辦人程昀儀，分享自己創業的歷程，以及產品理念。程昀儀從產品出發，表現對臺灣土地的熱愛，並利用當代科技、結合自身經驗，創造出不一樣的農產品銷售模式。

談起創業過程的起心動念，程昀儀表示臺灣有多元族群與物種、地形起伏有各式樣貌，因此她說：「我覺得身為臺灣人好驕傲，我們跟這個世界上面這麼多稀有的、特殊的物種生活在一起，我們共榮共好，表示臺灣是一個生活者的大國。」因此她透過飲食，來表達臺灣尊重生命、愛護環境、尊重不同族群的生活風格。

程昀儀提到，她希望「掌生穀粒」是一個「出版」農業作者作品的出版社。因此在包裝上採用信件等模式，帶給遊子、旅客一封如家書般的溫暖食材，她真摯地說：「這就是土地這一期來，有風、有雨、有太陽，最後成長收穫的結果。那家鄉風雨都安好，遠地的你呢?」希望透過創意設計，將土地上的氣候變遷、人情風俗傳遞至遠方。

但掌生穀粒的米，卻非真空包裝，不能長久保存，程昀儀透露，這樣的不便利成為一項賣點，消費者得以購入「很棒的食材」。程昀儀接著解釋:「『棒』是什麼意思?就是新鮮、這個季節錯過就不再有的。」

程昀儀說起自己的求學、求職經驗，從公司中的新進職員，到後來自己創業，她請教了許多前輩，同時不斷精進自我。過去在出版社、雜誌編輯、房地產行銷文案的工作經驗，化成現今程昀儀創業的養分，她以編輯雜誌的心情去架構網站，程昀儀說明:「現在的網頁瀏覽不是只有圖像，我們有更多的文字敘述，想要閱讀的人可以在這裡面得到非常豐富的資訊。」藉由產品本身的故事，便能讓一份食材充滿更多土地的價值，帶給遊客、一般消費者，不一樣的感動。