化學物質、基因與微小核糖核酸對人體健康影響的智慧運算資料庫系統

【公共事務中心胡世澤報導】日前市售燕麥片傳出含有除草劑「嘉磷塞」殘留，食安問題一波接一波，民眾無法吃得安心。師大和北醫大研究團隊整合毒理基因和生醫文獻，建立大數據資料庫系統，可算出16萬種不同化學物質對個人造成的健康和致病風險。

從2011年塑化劑事件開始的食安風暴，迄今已經過了五年，日前又傳出燕麥片含有除草劑「嘉磷塞」殘留的事件。而5月份 食藥署公布市售燕麥抽檢報告，發現36件產品中有10件殘留的 農藥「嘉磷塞」超標，其中不乏知名業者的燕麥片食品。 國人飲食習慣對黃豆的依賴度高，「台灣每年進口265萬公噸黃豆，98%是基改黃豆。」而基改黃豆比一般食用級黃豆農藥殘留量高，所殘留的除草劑也是「嘉磷塞」。

世界衛生組織（WHO）中的國際癌症研究中心（IARC）評估為2A級致癌物的「嘉磷塞」（Glyphosate，臺灣產品名「年年春」），是一種廣效型的有機磷除草劑。這類農藥和塑化劑（可塑劑，鄰苯二甲酸酯類）、雙酚A的共同性都是具有干擾人體賀爾蒙的作用，故又稱環境賀爾蒙或內分泌干擾物質（Endocrine Disrupting Chemicals，簡稱為EDCs）。此類物 質會影響人體正常內分泌，造成健康上的風險，尤其對於懷孕婦女及嬰幼兒等特殊族群更該謹慎注意。 環境中的多種化學物質對於我們的健康與生活產生很大的影響，甚至部分化學物質會藉由參與生物體內的作用機制進而對疾病發生產生影響。

國立臺灣師範大學生命科學系沈林琥副教授與臺北醫學大學醫學資訊研究所蘇家玉助理教授所組成的跨校研究團隊，整合毒理基因組學及生醫文獻探勘的大數據資料分析，並結合生物途徑建構出化學物質、基因與微小核糖核酸之間交互作用關係對人體健康影響的智慧運算資料庫系統。利用此一系統平台，可以計算出「嘉磷塞」所影響的人體基因、微小核糖核酸與其對人體健康影響的風險，未來可以更進一步將此技術應用於精準醫療上，分析個人化基因資訊並預測毒理基因組特性與對人體健康影響風險。

這個研究成果今年四月刊登在國際學術期刊「BMC Bioinformatics, 2016 April 18; 17:167」。2011年塑化劑風暴引起社會震撼至今，各類新興有毒化學物質 在現代生活中被廣泛地使用，遍佈於國人生活環境中，食安問 題層出不窮，民眾可以改變生活習慣以減少危險化學物質的暴露機會，也希望政府主管機關除了法規接軌國際、嚴格為民把關之外，更能積極教育民眾、推廣宣導環境賀爾蒙等環境毒物正確相關知識，讓國人攜手建立安全的食品與生活環境。

沈林琥解釋，不同化學物質，會影響不同人體基因、產生不同疾病風險，團隊智慧運算資料庫包含塑化劑、嘉磷塞等16萬種化學物質及1萬種以上含癌症、肝病等疾病、和數萬種人類基因，使用者可任意組合，比對和交叉分析計算。

沈林琥指出，現行已有個人基因檢測技術，未來檢測出來的結果可與資料庫結合，就能針對個人不同基因表現，評估特定化學物質的風險。例如美國女星安潔莉納裘莉事先知道家族有乳癌病史，就是透過基因和疾病配對，便能事先預防。未來系統可運用在醫院的疾病診斷和預防醫學，分析個人化基因、預測化學物質對人體的健康影響風險。