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休旅所產學合作專訪 為學生找到就業出口的一堂課
【校園記者音樂106李易璇報導】師大運動與休閒學院的運動與餐旅管理研究所王國欽老師,從2005年起就開始推動產學合作課程(又稱為Two Days with CEO),到2010年,已相繼和劍湖山世界休閒產業集團、雄獅集團、集思會展、統茂旅館集團合作,並花7年寫下《兩天挑戰CEO》一書(誠品書局暢銷榜第四名),記錄了課程的艱辛過往,以及師生間的相互協助與共同挑戰企業CEO歷程。
由於教學夢想已達成,加上書籍的出版,這門產學合作課程一度停開了5年。直到位在桃園中壢的「南方莊園渡假飯店」提出邀請,副董事長莊煐逸(CEO)更親邀王老師前往飯店參訪,才讓他再度萌生開設產學合作課程的念頭。再三評估之後,王老師決定重新開課,以「為企業找到優秀管理人才,為學生找到就業出路」為宗旨,正好因應三校聯盟校際選課,終於在104學年度上學期,開設「跨校產學合作-Two Days with CEO」課程。
這次課程與以往不同之處,在於從上課到就業的過程都已詳細規劃:上學期是校內課程進行,期末並帶學生進駐南方莊園兩天(Two Days)接受「CEO四個管理問題挑戰」。課程結束後南方莊園在暑假將提供6個學生前往見習機會(支薪並提供宿舍),讓學生有機會將課程內所發想解決CEO四個問題的創意,進一步在南方莊園內實踐;而最棒的是,如果見習表現優良,南方莊園也允諾提供4個管理幹部的就業名額,學生簽約3年(在學1年就業2年),畢業即銜接就業。
這堂課集結了26位優秀學生,除師大休旅所外,還有管研所、體研所、人發系、科技系等,甚至有7位臺灣大學、1位海洋大學學生跨校修課。其中海大通訊系4年級的史俊庭,每星期二一早都從基隆來師大上課。他表示,在海大理工科課程中,不會有課程直接讓學生有企業見習及就業的機會,覺得非常特別。
台大工海系學生周書羽則認為,這是他頭一次體驗用輪番式報告來上課,非常特別,而這門課讓他花了非常多的時間,但也收獲非常多。師大休旅所碩1的顏婉華則說,研究所課程很多都是獨立作業,但團隊合作對這堂課非常重要,需要隊員彼此配合,才能突破種種難關,完成CEO的問題解決與挑戰。
產學合作課程中最困難的部分,便是來自企業界的實際考驗。在課程中,CEO提出目前實際面臨的問題,讓學生運用所學及團隊合作,針對問題進行分析,並在課程結束前,由王老師帶領所有學生進駐企業兩天,進行CEO的四個問題解決報告,這也可以說是團隊的學習成果發表會,學生無不磨刀霍霍、嚴陣以待,因為台下除了CEO外,還有15位中高階主管也在場聆聽。
行銷團隊組員、臺大經濟系3年級游蘭恩說,當時負責的問題是提升住房率,組員經過無數次的日夜討論,決定從南方莊園自身優勢切入:飯店擁有廣大草原,更具備桃園少有的溫泉設施。分析顧客年齡層後,他們提出親子方案,提供塗鴉、野餐、跳跳馬等活動提案,創新思維獲得企業高度讚賞,不但正式採納了該團隊的提案,甚至表達了繼續與師大合作的期待。由此可見,透過產學合作課程,已讓企業和學生之間擦出新的火花!
經過幾個月水深火熱的團隊訓練及創意發想,加上實際進駐企業兩天,學生已不再只是紙上談兵,而是勇敢地面對來自CEO的挑戰,深度的挖掘產業及企業的問題,提出自己的想法,並嘗試去實踐它。
王老師說,這堂課除了讓學生真正體驗職場,充分發揮所學與熱情之外,最重要的,就是幫學生找到「就業出口」。他表示課程結束後,今年暑假將有6位同學將前往南方莊園見習,實踐他們在課程內的創意發想,而南方莊園CEO莊煐逸也允諾將親自帶領這6位學生。師大運動與休閒學院目前也開始積極籌備105學年度的跨校產學合作課程,希望能再次創造學界與飯店業精采的合作體驗。