【校園記者科技105陳佳萱報導】 師大法語教學中心在3月8日邀請被媒體喻為「醬汁女王」的Phobe Wang 到校演講，和同學分享自己從一個廣告人變身為大廚的歷程，也透過和現場同學的互動，用輕鬆的聊天方式交流自己的經驗。
曾於台灣前幾大外商廣告公司擔任創意指導十多年的她，十多年前轉換跑道，由廣告界投入餐飲業，且遠渡重洋，拜師法國二星級名廚傑哈普盧松門下學藝，更長年不斷往返台灣與法國，深入法國各地學習不同地方的飲食文化和生活美學。
Phobe說自己會想出國學廚藝，是因為自己和朋友開了一家咖啡廳，但遇金融風暴而經營不佳，讓她體會到要開一家店不能只有理想，而從前的她在廚藝方面只是因為興趣而未受過專業訓練，因此她下定決心出國精進廚藝。
她鼓勵同學去做自己喜歡做的事，像她勇敢從廣告業投身餐飲界，她說當我們在做自己喜歡做的事時，會發現自己的能量可以很大。她希望同學們可以照著自己的理想找到興趣，用方法去做事，並且把執行力拉高，把事情的品質拉高並且把夢想實際化，成為精彩的人而不是偉大的人。
除了分享自己轉換跑道的歷程及心情之外，Phobe也不吝嗇的告訴大家精典法國料理烹飪方法，像是松露、白蘆筍、洋蔥湯、油封鴨、蘋果派......等，讓現場同學個個勤奮的記下一道道大廚的食譜。
化學系106古承煒說自己對廚藝很有興趣，以後也想出國學習廚藝，很佩服老師能勇敢的轉換自己的工作跑道，希望自己以後能像老師一樣，做自己喜歡做的事情。
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