【校園記者公領系103級張瑞容報導】看過飯店服務人員穿帆布鞋服務旅客嗎？1月12日師大休旅所王國欽教授帶領EMBA學生參訪晶華捷絲旅台大尊賢會館，由店經理張涵歆導覽接待，不僅享受了義饗食堂美食，也到客房體驗住宿的環境，讓EMBA學生實際了解飯店產業工作現場。
捷絲旅Just Sleep是晶華飯店集團中的其中一個品牌，是一個年輕、創意又熱情的品牌，員工穿著淺色卡其褲、白襯衫搭配毛背心的學院風，主管則打扮成教授的樣子，最特別的是主管和員工都穿著帆布鞋服務客人，不僅穿著，連裝潢也設計學院風，擺放打字機、顯微鏡、書房用具等有趣的裝飾，像是將客房一面牆塗黑，當作上課時的黑板，上面用粉筆寫滿數學公式，讓旅客有如在上課的學生。
EMBA學生在二樓享用完義饗食堂Just Italian後，張經理帶學生參觀9樓的一般套房以及位於11樓最特別的樓中樓房型，房間其中一面落地窗，還可以直接看見101。除了黑板牆壁的裝飾，張經理說捷絲旅使用的床型與晶華酒店是同一種。
張經理介紹著捷絲旅的3B、3C、3S，3B：Bed舒適的床、Breakfast豐美的早餐、Bath時尚的衛浴設備；3C：Convenience便利的交通位置、Comfort小而美的舒適環境、Communication提供方便的科技環境；3S：Small迷你的收納空間、Stylish鮮明的樂活風格、Smart物超所值將會是旅客最聰明的選擇。
張經理說自己原本想在吧檯工作，但以前面試官認為她的人格特質適合第一線服務，因此就長期投入飯店服務業，她介紹著捷絲旅主打只要三星級價格，卻能享受五星級的服務，紀錄顧客歷史資料，注重顧客特別的喜好，在小地方做出客製化的服務，張經理說：「不管每位客人以什麼樣的心情來到捷絲旅，我們都希望他們能夠帶著愉快的心情離開！」
張經理針對大學生給予進入餐飲服務業的建議：「只要有隨和的個性、喜歡與人接觸，基本上熱忱就具備了服務業的本質，接著如何讓熱忱不滅，才是最大的考驗。」張經理最後分享她面試員工時的一道考題：如果您正坐在公車單人椅上聽音樂，這時上車的是一對老夫婦，請問您會怎麼做呢？
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