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林杰樑遺孀:魔鬼藏在複方裡 食管法嚴修 「最好的新年禮物」

【洪欣慈/台北報導】

立法院今日將召開臨時會討論食管法修正草案,但昨天卻傳出衛福 部以「可能造成貿易障礙」為由,阻擋關鍵複方添加物查驗登記、基 改食品須標示等2條法案。

學者和民間團體昨齊聲呼籲,政府以全民健康為考量,「食管法一 條都不能少!」

主婦聯盟昨邀集已故長庚毒物科主任林杰樑的遺孀譚敦慈、林口長 庚腎臟科醫師顏宗海、林口長庚臨床毒物科博士林中英、前輔大食品 科學系教授丘志威等專家學者,一同宣誓食管法全數過關的決心。

譚敦慈表示,從三聚氰胺、塑化劑、順丁烯二酸到毒油事件,這些 食安問題的「魔鬼」就藏在複方裡。林杰樑醫師在過去的食安戰役中 無役不與,「但這一仗最難打」,儘管牽涉到經貿等因素,還是希望 政府以全民健康為考量,讓隱藏在複方中的魔鬼現形。

台師大化學系教授吳家誠也質疑,政府如果連食品安全都無法對百 姓誠實,「那還談什麼對外貿易?」食管法未來應在既有協商版本之 下,逐漸配合國情加嚴,才是正確的方向。

顏宗海表示,現在許多年輕腎臟病患者,既沒有家族病史,也沒有 慢性病,卻可能面臨終身洗腎,原因可能就與食品中的添加物有關, 像順丁烯二酸本身就是具有腎毒性的食品添加物,醫師的治療只是治 標,嚴格管制才能治本。

主婦聯盟台中分會副主任張明純則說,馬英九總統在去年全國食安 會議時就已承諾要加強源頭管理與取締工作,無法理解衛福部為何出 現變化,要求政府嚴修食管法、嚴格審查食品添加物,清楚標示、查 驗登記,「才是給人民最好的新年禮物」。

 
資料來源: 中國時報/生活新聞/A5版 報導日期: 2014-01-27 點閱人次: 385人
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