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消基會抽檢超商便當 纖維含量全過低

聯合報╱記者許俊偉/即時報導

台灣師範大學學生和消基會合作抽檢超商便當,29件樣本纖維含量全過低;每個便當的纖維含量大約在1到3公克間,但衛生署建議每天的膳食纖維攝取量是25到35公克。

與纖維攝取量有極大關係的蔬菜,所有樣本的蔬菜分量均未達到一份(一份指100公克未煮熟蔬菜)。消基會說,平均每個餐盒蔬菜重量為38.7公克,等於不到0.4份,即使樣本中最多的81公克,也僅約0.8份蔬菜。衛生署公布的每日飲食指南,成人每日應攝取3份蔬菜。


 
資料來源: 聯合新聞網/ 報導日期: 2013-05-04 點閱人次: 270人
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