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超商餐盒鈉偏高 4家均上榜

聯合晚報╱記者盧沛樺/即時報導

超商「營養」便當全破功!消基會與師大學生聯手調查發現,4大超商所售餐盒普遍存在鈉含量超標及膳食纖維不足的情形,29件抽樣中膳食纖維含量最多的只有3.27公克,僅衛生署建議每日攝取量的13%;高達5成9餐盒的鈉含量超過衛生署一日建議攝取量的一半。前三名依序為OK義大利肉醬麵、全家日式咖哩烏龍麵、OK炭燒雞腿便當盒。

全家表示,自前年起已將「減鈉」列入鮮食開發原則,針對消基會點名含鈉偏高的商品,內部會檢討。OK表示,炭燒雞腿便當盒因腿排先經醃製,再加上炭燒醬料,口味才會較重,但3月份就已經下架;義大利肉醬麵是肉醬的關係,將再與廠商協調配方。

隨超商設置用餐區,成了不少上班族中、晚餐的覓食去處。消基會與師大學生為了解民眾所吃的超商餐盒是否夠營養,針對大台北地區的7-11、全家、萊爾富與OK,隨機抽樣29個餐盒。調查發現,29件中高達17件商品鈉含量超出衛生署建議每日攝取量的一半 (1200毫克),比例接近6成,4家超商均榜上有名,7-11抽樣8件中就有7件上榜,如奮起湖便當、House佛蒙特咖哩飯、麻婆豆腐燴飯等。


 
資料來源: 聯合新聞網/ 報導日期: 2013-05-03 點閱人次: 269人
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