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2017-10-19
衛教系總整課程 發表學生實習成果
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至愛林醫療機構實習的學生與施淑芳老師合影
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師資培育與就業輔導處劉美慧處長致詞

啟程-夢想起飛 方向正確,目標就不遠了!

健康促進與衛生教育學系-總整課程成果發表會

雙十連假,當大家都放鬆放假的時候,國立臺灣師範大學健康促進與衛生教育學系師生、實習單位企業導師,以及受邀業界貴賓卻在10月7日連假第一天,在誠101教室舉辦馬拉松式的總整課程發表會。當天師大師資培育與就業輔導處劉美慧處長、教育學院郭鐘隆副院長,以及教學發展中心卯靜儒主任皆到場致詞。劉處長說他每年都會來參加成果發表會,她特別提到,這門實習課程,除了系所的支持外,老師的用心付出也是重要的因素,施淑芳老師所帶領的這門實習課程也成為師大職場實習的典範,因師大有六成的學生非師培生,學生未來需要有更多的就業機會,而這樣的實習課程即能讓學生在畢業前即能夠接受職場的洗禮與磨練,更難能可貴的是這個實習課並非是一個暑假的課程,而是花一整年的時間在幫助同學準備。劉處長表示,他看到施老師真的相當用心帶領這門課,過程也相當辛苦,但也相信施老師看到學生展現優異的學習成果應該感到欣慰與驕傲,也請大家當場給予施老師最大的掌聲。

郭副院長則勉勵同學要期許自己做世界一流的人才,而透過實習課程嚴格的過程與淬鍊,猶如浴火鳳凰,實習後亦將脫胎換骨。教學發展中心卯靜儒主任也表示,今年施老師為成果發表所下的主題-啟程-夢想起飛、方向正確,目標就不遠了與教發中心所推動的總整課程想要達到的目標相當一致,因總整課程即是希望讓學生綜合運用在校所學得專業能力及一般的基本能力,也能夠讓學生思考未來的職涯規畫,因此也有轉銜的功能,此外,卯主任感謝施老師在校內分享許多場總整課程實施的經驗,這門課程除了與多個實習單位建立多年的合作關係外,學生透過主動實習,也讓學生展現他們的所見所學,這些經驗也啟發了師大其他系所。當天受邀的貴賓除了實習企業導師及多位優秀系友如臺北市立聯合醫院中興院區林陳立副院長、前新北市聯合醫院沈希哲院長等人外,施老師另邀請業界的好友包括台安傑天使投資股份有限公司楊涵淳董事長、親子堡股份有限公司吳舜民總經理、容海健康促進規劃顧問師資育成中心黃媺娟顧問,以及中華學習體驗分享協會李忠峯理事長等人到場給予指導。

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上午場次貴賓與師生合影

公共衛生教育實習課程(大碩)授課教師施淑芳副教授於2012年進入師大任教開始,即開始教授公共衛生教育實習課程,施老師分享規劃總整課程心路歷程中指出,當時二月剛開始任教,七月學生即開始實習,當時沒有任何的課程可以讓他協助學生為實習做任何準備,只能利用晚上或周末時間與同學討論,當時也沒有組成實習團隊,學生單獨一人到全國各地實習,課程結束後難以展現系上要求的專業核心能力,因此,下定決心開始逐步進行課程改革,包括向課程委員會提案通過將大學部一學分爭取成兩學分的課程、過程面與成果面的要求亦愈趨嚴格,同時也逐步將課程設計理念與實習單位溝通,經過兩三年的努力,終於與職場建立信任與夥伴關係,讓學生能夠透過實習課程展現健康促進與衛生教育的專業並發揮創意,實習單位亦能夠透過實習合作,解決過去無法解決或想要解決的問題,並且實際運用學生的實習成果,創造兩造雙贏的合作模式。該課程自2014年以來至今每年皆獲得就業輔導中心的職場實習補助,施老師每年皆依據課程實施之成效逐步進行課程改革,自2016年獲師大教學發展中心補助,建構總整課程更完整的運作模式,該門課亦正式成為該系的總整課程。

今年的成果發表會,課程指導老師施淑芳老師為本次下的註解為「啟程:夢想啟飛、方向正確,目標就不遠了!」,象徵實習結束後即是邁向職場的開始,而衛教系所規劃的總整課程,是幫助學生在畢業前能夠展現系上的基本與專業核心能力,學生透過學習反思,知道自己未來不足之處,朝著對的方向前進,距離未來的目標就不遠了。目前本門實習課程運作的模式包括大三同學於聆聽完大四同學成果發表後,即開始思考實習單位並選填志願,組成實習團隊後將會開始進行需求評估,包括科學實證文獻探討、瞭解單位實際需求,或進行相關次級資料分析後,再設定計畫目標及鎖定介入族群,之後才開始一連串嘔心瀝血的介入計畫創造研發的過程。此外,學生亦必須接受一系列的增能課程,如創意思維啟發課程、簡報設計與實作課程,調查實務與統計軟體應用課程、電腦繪圖課程,以及美感欣賞等以提升其專業技能。課程中亦安排學生見習及完成社區實作,為暑假實習介入計畫做好萬全的準備。目前該實習課程與許多單位都已經建立多年的合作關係,除傳統課室教學及課後與學生面對面討論外,施老師亦充分運用社群媒體如Line群組與FB掌握各組進度及依據每位同學的學習狀況進行客製化教學指導。實習期間,施老師則會到每組實習團隊的介入課程或活動進行指導並於結束後給予同學改進建議。實習期間亦與企業導師保持密切聯繫,充分掌握學生於實習過程中所遇到的困難並給予適時的協助。實習結束後,學生亦須於實習單位進行成果報告及交流,實習單位則給予學生回饋與建議。每年的成果發表會,就如同畢業展一樣,每位同學都使出渾身解數,全力以赴,希望能夠將實習成果完美呈現給系上師生、企業導師與受邀貴賓。今年十月二十八日,同學們亦將於公共衛生年會中以口頭和海報方式與全國各大專校院公共衛生領域相關之師生分享成果。

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大學部實習同學合影

今年共有九組實習團隊,實習機構涵蓋一般企業、社會企業、醫院,以及基層診所。職場實習單位包括和泰興業股份有限公司(大金冷氣)、Mini Cook食育生活工作室、臺北市立聯合醫院和平婦幼院區健檢中心以及產後護理之家、亞東紀念醫院社區發展中心,以及愛林醫療機構士林院區,此外,今年亦首度與師大體育室共同合作於兒童體操育樂營中融入衛教課程。實習計畫的介入目標對象包括幼兒童、孕婦、產婦、成年,以及長者。主題相當多元,包括職場健康促進、幼兒營養教育、兒童視力保健、兒童及長者口腔保健與機能促進、疫苗預防接種(幼兒、孕婦及產婦)、代謝症候群預防、失智預防、預防肌少症,以及防跌等。

成果發表會呈現方式,包括口頭報告、靜態攤位教材展示,以及電子衛教媒材輪播。施老師表示,今年電子衛教媒材成果相當豐碩,同學共完成六部動畫衛教影片,主題包括腸病毒、代謝症候群、孕婦流感疫苗等,此外為搭配課程,同學們亦拍攝運動、飲食、歌曲及舞蹈等多部影片,創意十足。與一般口頭報告不同,同學們的口頭報告經過施老師指導後都各有特色,每一場都經過精心設計與包裝,企業導師們於會中皆肯定同學們在成果發表中優異的表現並深受感動。第一場報告是在愛林機構實習的團隊,他們拍攝影片作為開場,內容展現強大的自信心,其實習過程不僅設計極富創意的繪本、戲劇與歌曲進行幼兒園幼童營養教育介入,亦製作三部精采的腸病毒動畫影片,成果豐碩,備受企業導師及師生肯定。最後回顧影片亦回顧實習過程點點滴滴,帶領台下觀眾走過這一段艱辛的實習歷程,最後完成報告後同學甚至激動落淚,相當令人感動(回顧影片請連結至https://youtu.be/p_gEm921O6M)。

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至亞東醫院實習的碩士班學生與施淑芳老師合影 靜態攤位展示-亞東醫院實習學生所設計之海報與教具

在亞東醫院實習的大學部同學,將報告內容以特務方式呈現,每位同學身負重任,各自負責口腔機能健康促進、預防失智、跌倒、肌少症等議題,實習過程中面臨的失敗與挫折,皆用有趣地方式表現,最後亦坦然的面對自己在實習過程中不足之處及進入職場前應充實的方向,已充分展現總整課程啟發同學進行反思與轉銜的功能。在臺北市立聯合醫院實習的同學以健康不動產包裝衛教活動,特別專為有代謝症候群的健檢客戶設計飲食與運動課程,課程結束後引起健檢中心客戶極大的回響,並且希望未來健檢中心能夠持續舉辦健檢後的相關活動與課程,該組同學製作的代謝症候群影片亦將於健檢中心播放給受檢客戶觀看。與系上合作五年,今年亦剛獲得運動企業認證的幸福企業和泰興業股份有限公司的王連馨部長全程參與當天的成果發表會,王部長指出,和泰興業在職場健康促進推動有成,很多都是透過與系上的實習合作,施老師也帶進很多創新的嘗試,例如今年的健康策展活動即是全新的計畫,實習同學在過程中曾因無法達到施老師的標準而面臨很大的挫敗感,但最後還是完成了任務。在和泰興業實習的同學各個都是運動健將,報告當天帶領台下觀眾一起做他們設計的健康操,讓台下聽眾充分感受到同學們在職場帶領同仁運動的活力(回顧影片請連結至 https://youtu.be/dXNmw-S1fpM)。

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至和泰興業實習學生帶領大家做有氧健康操 靜態攤位展示-和泰興業實習學生所設計之健康策展海報

最後一場則是在Mini Cook食育生活工作室實習的同學,該組同學今年以幼兒視力保健為主題設計創意課程與活動,開場時關燈,讓觀眾感受到他們進行課程,帶領孩子進入黑暗世界,感受視力的重要性。中間,運用同學自行設計的漫畫敘述整個課程,最後亦帶領觀眾跳他們自編的眼睛閃亮亮之歌,放映的影片是幼兒版的,但同學跳的則是成人版的歌曲,戲劇性十足,最後的回顧影片也令人印象深刻,特別是中間同學白天在單位協助飲食教育工作,傍晚還回學校繼續為實習計畫努力,雖然因為不同理念而時有爭執,但四位同學也因為實習而建立的革命情感,從不熟識到建立深厚的友誼(回顧影片請連結至 https://youtu.be/8V_x__sr_r8)。

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至Mini Cook實習學生帶動唱跳自編的護眼操-閃亮亮之歌 靜態攤位展示-Mini Cook實習學生所設計之戲劇服裝及活動教具

施老師表示,非常期待這不只是一門實習課,而是能夠真正對民眾或甚至社會帶來正面的貢獻。此外,施老師亦關心學生職涯發展,因此亦持續關心實習後同學的規劃並著手與相當單位洽談合作機會。目前,這門課程於實習前的實作已與社區緊密結合,包括幼兒園、國小,以及社區,學生的實習成果如親子繪本也已實際提供給國小做為推動健康促進學校之教材,同學設計的電子衛教媒材亦已於國民健康署媒材競賽獲獎。碩士班同學甚至結合本身營養專業與實習成果,與實習單位共同出版書籍。近兩年來,亞東醫院已聘任四名本系畢業生,未來亦將與本課程做更進一步長遠之規劃。施老師表示,未來將持續努力精進這門總整課程,以及規劃系統性地推廣課程的實習成果,提昇這門課的價值。當天多位受邀參加成果發表會的業界代表亦表示,會與本課程有更緊密地合作,希望能夠提供學生畢業後發揮健康促進與衛生教育專長之舞台(想了解更多有關公共衛生教育實習嗎?請於YouTube搜尋公共衛生教育實習!)。

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